A São Tomé ganhou esse nome devido ao seu local de extração, no sul de Minas Gerais, na cidade de São Tomé das Letras.

A pedra são tomé é considerada um quartzito, pois é formada a partir de grãos de quartzo.

Nesse modelo serrado, a pedra possui tamanho de 18 centímetros de altura por 37 centímetros de largura. Com espessuras que variam de 1 a 3,5 centímetros, podendo ser calibrada também.

A são tomé além de ser super resistente é uma pedra atérmica, ou seja, não esquenta e pode ser utilizada em áreas externas tranquilamente.